玉米粒1/2罐,鸡肉30公克,冬瓜100公克,赤肉30公克,青豆仁10公克,绿竹笋20公克,姜丝5公克,高汤500㏄,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙
1.鸡肉及赤肉切丁;冬瓜去皮切丁;绿竹笋去壳切丁,一起入沸水汆烫后沥干备用。 2.高汤下锅煮开后,加入作法1的所有食材及玉米粒、盐、鸡精粉。 3.以小火煮约2分钟后,加入姜丝及白胡椒粉即可。