全麦面: 200g， 胡萝卜: 30g， 黄瓜: 30g， 干辣椒: 适量， 大蒜: 少许
1荞麦面放入开水中，按说明煮6-8分钟至面条熟透；
2沥干水分在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用；
3煮面条的时候就可以将所有的调料放在一起，调匀；
4将冷却的面条和蔬菜放在一起，倒入调料拌匀后用保险膜盖上放冰箱冷藏至少半小时以上。
如果放冰箱超过一天，可以在微波炉里加热一下，再调入些生抽，醋和水就会比较滋润。
