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原料
母鸡: 一只, 秋葵: 六根, 胡萝卜: 一根, 胡椒: 适量, 生姜: 一块
步骤
1将整鸡切块,保留下鸡翅、鸡腿等最佳部位。或可以选择整鸡炖煮。
2将胡萝卜切成滚刀块,秋葵去蒂切成小块。
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3将鸡肉用少许盐、料酒及胡椒腌制入味,腌制过程中按摩下鸡肉效果更佳呦~
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4将腌制好的鸡肉放入康宁Visions1.2L养生炖盅中,加入适量水,然后将炖盅放入深锅中隔水炖煮至烧开。小煮说:鸡肉嫩滑可口的秘诀“利用康宁Visions1.2L养生炖盅隔水炖优势,在烹饪过程中实现恒温慢炖,更有效锁住鸡肉和秋葵等食材的营养,还原食材原汁原味。”
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5然后加入胡萝卜块后小火煮30分钟。
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6最后加入秋葵小火煮4分钟,临出锅加少许食盐调味即可享用这美味又营养的鸡汤啦?
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