原料
铁棍山药: , 芦笋: , 猪瘦肉: , 高汤: 适量, 盐: 少许, 糖: 少许
步骤
1准备好所有材料,芦笋也可换成其他蔬菜,或者只加山药
2将山药、芦笋、瘦肉分别剁碎,月份比较小的宝宝尽量剁碎一点
3将剁碎的山药、芦笋、瘦肉都放到一个小炖罐中
4加入高汤,盐和少许糖提鲜。没有高汤可以用水和酱油。这里高汤或水可以多加一点,这样做好的肉泥不会太干硬,然后筷子将所有材料搅拌均匀,一定要把肉打散,让肉都裹着山药和山药的粘液
5盖上盖子放入高压锅隔水炖20分钟
6配上一碗地瓜粥,便可以当小朋友的一餐了。有时候要出门提前放入高压锅炖,回来就可以立马给小朋友吃上饭了
小技巧
1、山药健脾养胃,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,很适合当做宝宝的辅食,不过宝宝如果大便干燥就暂时不要使食用了。 2、山药忌与海味、甘遂同食 山药忌与猪肝和碱性药物同食 山药忌与南瓜、胡萝卜、笋瓜同食