: 2磅, 厨房: 一间, 厨师: 一位
1放入冷水和猪蹄,倒入料酒烧开
2打捞出来
3放入姜后爆炒,并加入少许盐和老抽生抽
4炒至表面金黄即可上桌,如果觉得腥的话可以配点白葡萄酒
猪蹄一定要买新鲜的!