尼古拉斯猪蹄 0

原料

: 2磅, 厨房: 一间, 厨师: 一位

步骤

1放入冷水和猪蹄,倒入料酒烧开

2打捞出来

3放入姜后爆炒,并加入少许盐和老抽生抽

4炒至表面金黄即可上桌,如果觉得腥的话可以配点白葡萄酒

小技巧

猪蹄一定要买新鲜的!

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