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原料
红薯: 500克, 木薯粉: 200克左右, 细砂糖: 适量, 开水: 适量
步骤
1地瓜蒸熟
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2摇成泥
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3加入木薯粉和白糖
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4揉成光滑的面团
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5搓成条
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6切粒,随自己喜欢
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7做好撒粉防粘,放冰箱速冻
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8水开,煮到上浮就可以
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9过凉水,两三遍都行,为了是更Q
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10加入自己喜欢的汤水,可以冰牛奶也可以椰奶等
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小技巧
如果搓成条的时候一直散,那就是面团太硬,要适量加些开水继续揉,正常不开裂的时候就差不多啦,QQ的超级好吃,夏天不错的一道甜品?
红薯: 500克, 木薯粉: 200克左右, 细砂糖: 适量, 开水: 适量
1地瓜蒸熟
2摇成泥
3加入木薯粉和白糖
4揉成光滑的面团
5搓成条
6切粒,随自己喜欢
7做好撒粉防粘,放冰箱速冻
8水开,煮到上浮就可以
9过凉水,两三遍都行,为了是更Q
10加入自己喜欢的汤水,可以冰牛奶也可以椰奶等
如果搓成条的时候一直散,那就是面团太硬,要适量加些开水继续揉,正常不开裂的时候就差不多啦,QQ的超级好吃,夏天不错的一道甜品?