原料
雪花粉: 6两， 玉米面: 4两， 山西小枣: ， 酵母: 4-5克， 泡打粉: 4-5克， 绵白糖: 1.2两， 清水: 4.5两水
步骤
1山楂小枣，去核碾碎
2把除去小枣以外的原料揉匀
3用擀面杖将面团反复擀平，叠起来，再擀平，尽量重复多几次，累死自己不偿命哈哈哈
4将面团最后一次擀平，铺满枣，从一边到另一边卷起来
5从中间切段，一分为二，每段从1-4处向中间叠起来（和小时候叠被子似的），叠成两层，轻轻揉匀下，醒发15-30分钟（冬夏温度不同）
6醒发好的枣馍，冷水上火，水开后蒸30-45分钟（根据大小调整时间）
7烤箱预热200°，打一个生鸡蛋黄在碗中，搅拌均匀
8蒸好的枣糕切片，底下包一层锡纸，表面涂抹一层生鸡蛋黄液，放入烤箱，上层300°，下层200°，烤3-5分钟即可
