湘味手撕鸭 0

原料

烤好的鸭子: 1只, 蒜末: 一把, 细青椒: 3-4个, 细红椒: 3-4个, 盐: 适量, 生抽: 适量

步骤

1烤好的整只鸭子用手撕碎,骨头和肉分开放~【不想用手撕也可以直接切,但是手撕的比较入味】

2青椒、红椒、蒜子切末备用

3锅中下少许油…先把骨头部分下锅煎至焦脆

4加入肉…继续小火煎至焦脆

5辣椒蒜子入锅,加入生抽、盐翻拌均匀…可以出锅啦~?

小技巧

1,最后一步加盐和生抽要记得一边尝味一边加呀,一般烤好的鸭子都有一些咸味,所以注意不要放的过咸啦~

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