主料:猪大骨500克、莲藕1节 辅料:当归10克、枸杞子10克、薏米10克 调料:食盐、生姜2片
1、将猪大骨用清水下锅,氽去血沫杂质后捞出。 3、莲藕去皮后洗净,切块状。 4、锅内放入适量清水,加入氽烫的猪大骨和姜片烧开。 5、转小火,将猪大骨汤煮6成熟,加入莲藕。 6、再加入薏仁、当归和枸杞,焖煨后加少量盐起锅。