娃娃菜: 一颗， 皮蛋: 2支， 香肠: 1根， 咸蛋: 1支， 粉丝: 根据个人口味，适当， 盐、鸡精、蒜: 适量
1根据个人口味，粉丝用水微泡一下。
2选好娃娃菜，清水洗净。
3皮蛋、香肠切丁，蒜切片。
4生咸蛋一个。
5盐，鸡精。
61、娃娃菜洗净，皮蛋、香肠切丁，蒜切片。 2、加油热锅，加入蒜炒。 3、放娃娃菜炒熟。 4、加水（大骨汤），开锅后，加入搅拌后的咸蛋（均匀撒入）。 5、汤上好颜色，放入香肠、皮蛋丁。 6、根据个人口味适当放盐和鸡精。 7、放入粉丝，1分钟后出锅。
