原料
柠檬: 4个， 川贝: 30克， 黄冰糖: 适量
步骤
1清洗柠檬，用盐巴搓揉。然后冲净，晾干水切薄片挑除子(也可切碎点，个人喜欢片)
2准备一个隔水电炖锅，洗净晾干后先放一层柠檬，然后黄冰糖(市场就有大块大块的那种黄色老冰糖)放下，再把剩下的柠檬放完，放川贝(买时磨成粉状哦)
3隔水炖12-13小时，每隔3-4小时搅拌1次
4放凉装玻璃瓶放冰箱保鲜，按分量炖一次可得8瓶。
小技巧
川贝一定要磨成粉，柠檬要切薄或切碎条，这样炖著入味。黄冰糖不是黄糖哦，是大块的冰糖，一定要老黄糖才有效，块太大可以敲小些，不然炖太久难化
