毛豆: 500克, 盐: 5克, 八角: 2个, 花椒: 8粒, 桂皮: 1块, 黄酒 适量: , 姜片 3片:
1反复冲洗毛豆,冲洗干净
2主锅里放入八角、香叶、花椒、姜片、桂皮。
3放入1000ml水,8-10分钟/v/小勺
4放入毛豆、盐、料酒,5分钟/v/反转小勺。好了后锅中焖25分钟!
5把水倒掉,出锅,太方便了!盐要比平时多一倍哦!口味自己调!