鲫鱼: 一条, 酸菜: 一颗, 姜: 几片, 酸梅: 一颗, 盐: 少许, 味精: 少许
1准备好鲫鱼!煎之前要先抹盐!鱼煮完才会完整
2锅搽干,下油,油要多一点!
3油足够热之后,鱼下锅煎!煎的过程不要去翻动!等到一面黄了再翻过来煎另一面
4两面煎至金黄就可以啦
5酸菜切碎
6煎鱼剩下的油把酸菜放进去炒
7炒到油都被酸菜吸收掉
8再倒入水
9水要大概到鱼的表面,然后放入姜片
10再加入一勺沙茶酱
11再加入一颗酸梅
12盖上锅盖煮十分钟左右
13就大功告成了!