粒粒炒银鳕鱼帆立贝 0

原料

银鳕鱼: 500g, 帆立贝: 2-4只, 马达加斯加虎虾: 2-4只, 青豆粒: 适量, 玉米粒: 适量, 胡萝卜粒: 适量, 柠檬: 1个

步骤

1将鳕鱼片去皮并切成粒;同样的,将帆立贝也切好;虎虾要先剥皮后切丁,奶奶之所以特意挑来了几只马达加斯加黑虎虾来搭配深海银鳕鱼,是因为这种虎虾是虾类中的极品,有“虾中香奈儿”之称。

2将切好的银鳕鱼、虎虾、帆立贝放入一个大碗中,加入适量的料酒和酱油,腌制大约30分钟。

3倒入适量的油之后,将青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒一起放入锅中煸炒。

4碗中的银鳕鱼、虎虾、帆立贝这个时候就可以下锅了,再挤一点柠檬汁调调味。小炒一会儿就可以出锅啦~

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