红豆桂花粥 0

原料

新鲜桂花: , 红豆: , 大米: , 冰糖:

步骤

1烧水,熬煮红豆。因为我是一时兴起来做粥,没有提前泡一泡,熬煮了一小时才见软,热水泡泡煮的时间会短些。

2漂洗桂花。基本也就是漂一漂,去去灰尘,桂花会浮在水面,杂质自然就沉底了。别泡太久,那样都能直接当茶喝了。。。

3下大米,继续熬煮红豆粥,待大米煮烂时,下冰糖。冰糖的量根据自己口味放,也可以待粥好了乘到碗里单独加白糖。

4放入桂花熬煮5〜10分钟,出香,关火

小技巧

1、煮粥的水一次放够,多一点都行,不要中途添加。 2、桂花熬煮时间不能太长,别和米一起下,否则就见不到它了。

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