原料
步骤
1烧水,熬煮红豆。因为我是一时兴起来做粥,没有提前泡一泡,熬煮了一小时才见软,热水泡泡煮的时间会短些。
2漂洗桂花。基本也就是漂一漂,去去灰尘,桂花会浮在水面,杂质自然就沉底了。别泡太久,那样都能直接当茶喝了。。。
3下大米,继续熬煮红豆粥,待大米煮烂时,下冰糖。冰糖的量根据自己口味放,也可以待粥好了乘到碗里单独加白糖。
4放入桂花熬煮5〜10分钟,出香,关火
小技巧
1、煮粥的水一次放够,多一点都行,不要中途添加。 2、桂花熬煮时间不能太长,别和米一起下,否则就见不到它了。
1烧水,熬煮红豆。因为我是一时兴起来做粥,没有提前泡一泡,熬煮了一小时才见软,热水泡泡煮的时间会短些。
2漂洗桂花。基本也就是漂一漂,去去灰尘,桂花会浮在水面,杂质自然就沉底了。别泡太久,那样都能直接当茶喝了。。。
3下大米,继续熬煮红豆粥,待大米煮烂时,下冰糖。冰糖的量根据自己口味放,也可以待粥好了乘到碗里单独加白糖。
4放入桂花熬煮5〜10分钟,出香,关火
1、煮粥的水一次放够,多一点都行,不要中途添加。 2、桂花熬煮时间不能太长,别和米一起下,否则就见不到它了。