![](/images/node/18/186984.webp?1638101539)
原料
西兰花: 一斤, 耗油: 少许, 味精: 一勺, 淀粉: '少许, 蒜蓉: 少许
步骤
1西兰花焯水捞出。加少许盐油。
![](/images/seq/57/570997.webp?1638150045)
2花朵朝下摆小碗里。待用。
![](/images/seq/57/570998.webp?1638150045)
3扣如盘中。
![](/images/seq/57/570999.webp?1638150046)
4锅内放油蒜蓉炸香,
![](/images/seq/57/571000.webp?1638150046)
5加水,耗油,味精,淀粉,
![](/images/seq/57/571001.webp?1638150046)
6将做好的耗油汁浇在西兰花上,即可。
![](/images/seq/57/571002.webp?1638150046)
小技巧
西兰花焯水时不要时间太长,是时间长了口感发面,没脆感,喜欢别的可以加点别的,比如虾仁,等等。
西兰花: 一斤, 耗油: 少许, 味精: 一勺, 淀粉: '少许, 蒜蓉: 少许
1西兰花焯水捞出。加少许盐油。
2花朵朝下摆小碗里。待用。
3扣如盘中。
4锅内放油蒜蓉炸香,
5加水,耗油,味精,淀粉,
6将做好的耗油汁浇在西兰花上,即可。
西兰花焯水时不要时间太长,是时间长了口感发面,没脆感,喜欢别的可以加点别的,比如虾仁,等等。