原料
鸡胸肉: 300g, 盐: 干海椒面, 胡椒粉: 孜然粉, 韩式辣椒酱: 番茄酱, 白芝麻: 料酒
步骤
1水烧开,放入鸡胸肉倒料酒些许
2鸡肉煮到9分熟,放凉,撕成鸡丝。 300g鸡肉撕出来还挺多的,我分成了两盘
3鸡丝放入一个大碗里,放入盐,胡椒,干海椒面,孜然粉,白芝麻,香油。然后分成两盘,一盘加辣酱,一盘加番茄酱。
4最后就是放微波炉里面叮。我是叮一分半钟拿出来翻面再叮一分半钟。
小技巧
叮的时候注意观察。叮的时间短一点,这样比较好把握。然后根据你喜欢干的还是软的决定叮的时间长短