原料
本黄瓜: 一根， 面粉: 适量， 清水: 适量， 盐: 适量， 味精: 少许
步骤
1本黄瓜，烧这个汤用这个黄瓜最好，它的特点就是肉厚。
2首先黄瓜去皮，再像削铅笔一样的把黄瓜的肉跟瓤分离，肉用来烧汤，瓤可以吃掉。哈哈
3取适量的面粉，放入盐跟味精，再加清水搅拌均匀，使其没有疙瘩，整个搅出来的面糊薄薄的就行。
4热油熬葱白，再加入黄瓜片跟盐翻炒，加清水，盖上锅盖，大火烧制。
5待黄瓜熟了以后，慢慢下面糊，等汤全部沸腾了，再酌情的进行调味，这样就可以起锅，有条件的话还可以放一点韭菜叶。就这样一碗鲜美的黄瓜汤就完成啦！
小技巧
1：一定要买这种本黄瓜，做出来才有感觉。 2：黄瓜片一定得先煮熟才可以放面糊，黄瓜片不容易熟，所以得多煮一会儿，而面糊又是非常容易熟的，所以面糊一定要等黄瓜熟了才可以放。 3:淋面糊的时候一定要淋的慢，淋的时候稍稍停顿，这样出来的面糊就是一个一个的疙瘩而不是散的。
