原料
宁波手打年糕: 一条， 腊肉: 一小块， 矮脚菜: 两小颗， 鲜香菇: 两颗， 韭苗: 一小把， 自制酸萝卜: 一小块， 剁椒: 一汤匙， 盐: 半汤匙， 孜然粉: 四分之一汤匙， 油: 若干
步骤
1年糕若是冷冻需提前取出冷水浸泡半小时，后同腊肉、酸萝卜一并切成细条，矮脚菜洗净切丝，香菇清洗后切片，韭苗切段
2锅内加入油烧至八分热，加入剁椒快速翻炒一下，加入酸萝卜、腊肉同炒约30秒左右
3加入料理好的矮脚菜、香菇、韭苗同炒至矮脚菜变油绿，加入年糕翻炒，若锅底过干可加入30ml开水
4炒至年糕变软后加入盐、孜然粉翻炒均匀，关火出锅。
小技巧
关于材料部分，大家可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜、肉食。胃口比较小的妹子可以根据情况减少材料分量。
