原料
意大利面: 2-3人份， 山姆厨房白蘑菇: 150克， 山姆厨房黑花芸豆: 50克， 培根: 3片， 洋葱: 半个， 蒜瓣: 2瓣， 淡奶油: 75ML， 牛奶: 175ML， 面粉: 6克， 橄榄油: 适量， 芝士粉: 适量， 黑胡椒碎: 少许， 海盐: 少许， 百里香: 少许
步骤
1准备制作食材，蘑菇我选用的是山姆厨房白蘑菇， 芸豆是山姆厨房云仟味大黑花芸豆。
2黑花芸豆用水浸泡一夜后倒入没过芸豆的凉水，放入蒸锅内蒸40分钟左右至熟，用凉开水过凉，控干水分后待用。
3蘑菇洗净切片，培根改刀小片，大蒜切碎、洋葱切丝。
4取一小锅放入适量水，加入少许橄榄油和海盐，煮开后倒入意面，8-9分钟左右关火，期间不断搅拌以防粘底。
5将意面盛出，沥干后拌少许橄榄油待用。
6取一平底锅，放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入洋葱，蘑菇，芸豆、培根 和百里香碎，继续翻炒片刻。
7倒入淡奶油，小火加热后筛入面粉翻炒均匀，倒入牛奶，小火继续加热至粘稠，期间不断搅拌以防结块。
8将意面放入奶油汁中，搅拌均匀，撒上少许海盐后出锅装盘。
9最后再撒适量黑胡椒碎，芝士粉即可。
小技巧
奶油汁分量请根据意面和配料的多少做相应调整。
