原料
牛奶: 200ml， 蛋清: 一个， 白糖: 两勺（根据个人口味昂～）， 草莓: 几个
步骤
1准备材料～为了让双皮奶更好看 我用的是进口牛奶 比较浓～
2把牛奶倒入碗中～
3盖上保鲜膜～
4上锅蒸大约十分钟～
5把鸡蛋打入碗中 用饮料瓶把蛋黄吸出～（我做的量大 正常牛奶200ml 一个蛋清就好。我这儿是用了400ml和两个蛋清）
6出锅的热牛奶～好香啊～ 静置 把牛奶放凉 就会看到奶皮了～
7放凉后的牛奶 沿碗边拿刀子划10厘米的口子 把牛奶倒出来（因为我也是第一次做 手忙脚乱...就没顾得上照相！）照相
8然后把蛋清 糖 一起倒入牛奶 搅拌均匀
9过滤去掉蛋清中的筋（盗个图～）
10把过滤好的液体按照刚才倒出来的口再倒回去
11盖上保鲜膜继续上锅～蒸10分钟 再焖5分钟～就OK了
12出锅的双皮奶～看上去不错呢！（找了半天没找到薄荷叶！）
13放凉以后～
14准备草莓
15将草莓切开～再一层双皮奶一层草莓的就OK了
16大功告成～看上去还不错～♥️♥️
17快来尝尝吧！
