原料
意大利面: 100克， 水: 1500ml， 肉酱: 100克， 番茄: 1个（约100克）， 洋葱: 半个（约80克）， 大蒜: 2瓣， 新鲜罗勒叶: 15克， 黄油: 30克， 黑胡椒: 2克， 盐: 2克， 番茄酱: 50克， 开水: 100ml， 马苏里拉芝士碎: 30克， 肉糜: 100克， 生抽: 1.5ml， 料酒: 1.5ml
步骤
1准备好图中材料 （芝士碎忘记放了…）
2番茄去皮切小粒 洋葱大蒜切小粒
3开始炒酱 平底锅中小火加热放1/3黄油融化
4肉糜之前先用料酒生抽调味后腌制10分钟 下腌制好的肉糜炒至变色断生 暂时起锅
5继续融化1/3黄油 放洋葱大蒜爆香
6加进番茄炒至番茄软烂
7加进番茄酱和胡椒粉调味并炒拌均匀 （我用的是调味番茄沙司 可根据自己口味随便选择 只要是番茄酱就好）
8放进炒过的肉糜 加开水100ml
9放进新鲜罗勒叶
10放进马苏里拉芝士碎翻拌均匀 小火煮至汤汁微收干关火 （大约3-5分钟）
11另起一锅将意面煮熟 大约煮10分钟 捞起来立刻放剩下的1/3黄油 搅拌均匀 防止粘连
12意面装盘 浇上肉酱 芝士味浓的肉酱意面即做好了 现在开始品尝吧
小技巧
文中材料为2人份食材 人多请酌情添加 新鲜罗勒真的太好了 比放干罗勒碎香浓太多 而且口感极棒
