西芹: ， 腐竹: ， 花生: ， 芝麻油: ， 盐: ， 味精: ， 食用油:
1西芹择掉叶子后，切段切细；
2腐竹用凉水浸泡至软；
3花生洗净后加盐煮熟备用；
4锅中下油，倒入西芹、腐竹、花生翻炒；
5翻炒至食材变软后，加适量水蒸煮熟，起锅前加少许味精、盐和芝麻油即可；
6装盘。
