原料
猪肉: 250g， 元贝: 3颗（看想吃多少）， 料酒: 一调羹， 葱花: 一点
步骤
1先把，猪肉，干元贝，葱洗干净。
2把猪肉剁碎放入碗里，加入盐，花生油，麻油几滴，酱油，姜蓉，搅拌均匀，淹10分钟。
3干元贝放碗里加水泡开，水干没过元贝，大概半个小时。把泡元贝的水加在肉团里，搅匀，把元贝一颗，一颗的放在肉饼上平铺好在碗里，放入电饭锅里，和饭一起蒸熟。饭熟了肉饼也熟了。出锅放上葱花，就可以，饭菜都好了。
小技巧
如果全是瘦肉，肉会硬。最好选五花肉，肥瘦一起吃起来不会干干的
猪肉: 250g， 元贝: 3颗（看想吃多少）， 料酒: 一调羹， 葱花: 一点
1先把，猪肉，干元贝，葱洗干净。
2把猪肉剁碎放入碗里，加入盐，花生油，麻油几滴，酱油，姜蓉，搅拌均匀，淹10分钟。
3干元贝放碗里加水泡开，水干没过元贝，大概半个小时。把泡元贝的水加在肉团里，搅匀，把元贝一颗，一颗的放在肉饼上平铺好在碗里，放入电饭锅里，和饭一起蒸熟。饭熟了肉饼也熟了。出锅放上葱花，就可以，饭菜都好了。
如果全是瘦肉，肉会硬。最好选五花肉，肥瘦一起吃起来不会干干的
