鸡胸肉: 2块, 干淀粉: , 酱油: , 料酒: , 花椒粉: , 色拉油: , 辣椒粉:
1将鸡胸肉去皮,切长条
2将切好的鸡肉条放入两勺酱油、1勺料酒、半勺油抓匀,腌制20分钟
3将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉,静置5分钟
4热油,将裹好干淀粉的鸡肉条一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老
5将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和辣椒粉,在盆中翻动几下即可~