秘制青芒果 0

原料

芒果: 2个, 糖: 3勺, 盐: 5勺, 酸梅粉: 2勺

步骤

1在盆里撒上一勺盐

2青芒果去皮,对半切

3青芒比较硬,对半切小心手

4青芒切条,手指大小

5先把部分芒果条放入刚才的盐上,再撒上一勺盐

6接着把另外的一些青芒切条,放入盆里,再撒上盐,以此类推

7最后每隔10分钟,搅拌一次,腌制半小时,然后清水洗后晾干一下,再撒上白糖和酸梅粉(如果没有酸梅粉也可以省略),搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉,大概3勺,也是每隔10分钟搅拌,腌制半小时清洗后就可以吃了

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