原料
鸡蛋: 3个， 面粉: 掌心大小的碗4碗， 盐: 适量， 葱: 适量
步骤
1葱花适量
2面粉适量
3鸡蛋根据自己需求几个都可以
4面里加入凉水活开～成为糊状放入鸡蛋和葱花～搅拌均匀没有疙瘩即可
5加入适量盐（如果爱吃菜的还可以加入胡萝卜丝和西葫芦丝）
6不粘锅内倒入少许油～锅热～油温上来后
7倒入面粉浆（大火）～晃动锅使其成为圆形的
8正面浆慢慢变干了（温火）翻个
9浆液干后晃动晃动～反复翻动正反面～熟了就好了
小技巧
控制好油温～要么爱糊
鸡蛋: 3个， 面粉: 掌心大小的碗4碗， 盐: 适量， 葱: 适量
1葱花适量
2面粉适量
3鸡蛋根据自己需求几个都可以
4面里加入凉水活开～成为糊状放入鸡蛋和葱花～搅拌均匀没有疙瘩即可
5加入适量盐（如果爱吃菜的还可以加入胡萝卜丝和西葫芦丝）
6不粘锅内倒入少许油～锅热～油温上来后
7倒入面粉浆（大火）～晃动锅使其成为圆形的
8正面浆慢慢变干了（温火）翻个
9浆液干后晃动晃动～反复翻动正反面～熟了就好了
控制好油温～要么爱糊
