紫薯: 2个, 牛奶: 250g, 面粉: 450g, 酵母: 3g
1蒸紫薯?
2搅匀?紫薯
3加全麦低筋面粉和酵母
4加牛奶揉面
5保鲜膜包住常温下发酵至2倍大,常温下大概1个半小时,
6再取出发酵的面团加些面粉继续揉大概十分钟,面团越揉越光滑越有劲,蒸出来的馒头越好吃,做玫瑰花瓣!
7醒2分钟用大火烧开蒸20分钟,闷2分钟,全麦紫薯牛奶玫瑰馒头大功告成!