原料
蛋糕主体湿性材料A: ， 椰子油: 100g， 鸡蛋: 2只， 细砂糖: 60g， 纯咖啡粉: 10-15g， 百利甜酒: 20-25g， 蛋糕主体干粉材B料B: ， 低筋面粉: 100g， 泡打粉: 6g， 巧克力豆: 40g， 可可奶油top：C: ， 雀巢淡奶油: 200-250g， 糖: 奶油的10%（20g）， 可可粉: （5g-7g）越多颜色越深越苦一些
步骤
1准备步骤： A中的椰子油隔水融化 A中鸡蛋用蛋抽搅拌均匀 A中的咖啡粉用百利甜酒冲开搅匀成浓稠的酱状
2将糖粉加入椰子油中用电动打蛋器慢慢打法，椰子油会慢慢变白，变成白色膏状后分多次一点点加入蛋液，记住一定一点点加蛋液，上一次的蛋液完全融合再加入一小勺蛋液。（如果不幸的事油水分离了，也就是变成一块一块的渣滓也没问题那就把渣子搅拌均匀，蛋糕还是一样美味，只是口感会略微粗糙一点。） 均匀后加入混合好的咖啡酱继续打均匀即可。
3将B的材料过筛加入打好的椰子油咖啡混合体中，用硅胶铲刮拌均匀，搅拌的时候要从下往上翻着切拌大约拌20下就可以，有点儿干粉也没事，切记翻拌过度！加入巧克力豆稍稍拌匀即可。
4将面糊用长柄小勺倒入纸杯中，我是用咖啡搅拌勺特别方便，倒入纸杯中之后用勺子压平 将蛋糕放入180摄氏度预热好的烤箱中（180度要预热10分钟），烤20-30分钟。 【注】要看你的烤箱的脾气哦，15分钟的时候用牙签或者牛排刀插入杯子蛋糕至底部，整个刀都是干净就可以了，这里注意因为有巧克力豆，如果上面站的不是粘稠的面糊而是融化的巧克力没关系的，一般来说25分钟一般就会好了，因为杯子一般都不大的，但也要看你用多大纸杯。我就是一班的纸杯。 蛋糕烤好后要晾凉再挤入奶油裱花
5接下来打法奶油，将20g糖粉加入奶油中，奶油最好是没有全部融化，里面还有一小块没有融化的状态。打发的时候用搅拌机把每融化的那块打碎，因为奶油温度太高不好打发的。手抖糖多放了1g。糖不建议再减了，因为蛋糕比较苦的口感，要靠奶油霜的甜度中和，再者奶油不好打发。
6奶油块打法好的时候加入5g可可粉，打匀即可，就出来巧克力奶油霜了
7将奶油霜用刮刀刮入裱花袋，选择一款自己喜欢的裱花嘴。这里可以自己发挥啦～
小技巧
这里隆重介绍一下原料【椰子油】 1. 之所以用椰子油是因为首先它非常健康：他是所有动植物脂肪中唯一得中链脂肪，也就是说他很容易被吸收而不会囤积在体内转化成人体的脂肪。椰子油被称为世界上最健康的油，富含多种维生素和不饱和脂肪酸～菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。大家百度一下我就不在此赘述～ 2. 其次是它非常非常美味, 它的椰香是黄油和其他脂肪无法比拟的，简直是最完美的烘焙原料，加了椰子油的甜点会特别特别的香～～～ 3. 它完全可以代替黄油，不仅会凝固，而且更容易打发
