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原料
新鲜嫩粟米: 1根, 生抽(李锦记金酱油): 1汤勺, 油: 1汤勺, 柠檬叶: 3片
步骤
1材料和调味料:粟米、柠檬叶、生抽。
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2玉米去皮后切成数段。
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3柠檬叶洗净擦干水分,去掉叶子中间的粗筋,叶片卷起切丝。
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4烧热一汤勺油,放入粟米段炒片刻至熟。
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5如果是平底锅需要将每个粟米段的各面与油充分接触加热。
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6嫩粟米很容易熟,翻炒片刻粟米熟后,加入1汤勺生抽调味。
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7关火,撒上柠檬叶丝盛盘。
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小技巧
为了食用方便,也可以将粟米粒剥落下来再炒。 生抽尽量选品质好,价格稍贵些的。
新鲜嫩粟米: 1根, 生抽(李锦记金酱油): 1汤勺, 油: 1汤勺, 柠檬叶: 3片
1材料和调味料:粟米、柠檬叶、生抽。
2玉米去皮后切成数段。
3柠檬叶洗净擦干水分,去掉叶子中间的粗筋,叶片卷起切丝。
4烧热一汤勺油,放入粟米段炒片刻至熟。
5如果是平底锅需要将每个粟米段的各面与油充分接触加热。
6嫩粟米很容易熟,翻炒片刻粟米熟后,加入1汤勺生抽调味。
7关火,撒上柠檬叶丝盛盘。
为了食用方便,也可以将粟米粒剥落下来再炒。 生抽尽量选品质好,价格稍贵些的。