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原料
红薯、面粉、食用油:
步骤
1先把红薯洗净,刨掉皮备用
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2把红薯切成小切蒸熟(根据自己喜欢怎么蒸,整块红薯蒸没事)备用
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3红薯蒸熟后备用
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4红薯蒸熟后,用勺子捣成泥备用
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5捣成泥后,加上面粉搅拌均匀,再好用(糯米粉拌,这样的话,炸起来吃吃会爽口的)我拌了面粉炸起来吃吃有硬的
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6红薯泥加上面粉搅拌均匀后,揉成面团备用
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7把面团分小团,然后搓成像汤圆一样团备用
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8锅中烧热倒入食用油备用
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9锅中食用油烧热后,倒入红薯丸子炸,中火炸成金黄色即可
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10炸成这个样差不多了,可盛出盘中,就ok啦!
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11红薯炸丸子就ok啦!吃吃可以的
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小技巧
第一次做还算成功的,味道很好,下次做的话,红薯泥用糯米粉拌,这样的话会更加好吃。