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原料
鸡蛋黄: 2个, 全蛋: 1个, 细砂糖: 40克, 纯牛奶: 90克, 淡奶油: 115克
步骤
1准备好材料
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2把90克纯牛奶和40克细砂糖搅拌均匀
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3加入115克的淡奶油,继续搅拌
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4把两个蛋黄和一个全蛋打到融合
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5把打好的蛋液倒入至少搅拌均匀的牛奶砂糖淡奶油的混合物中。搅拌到完全融合。
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6烤箱200度预热十分钟,利用这个时间把准备好的材料倒入布丁容器中。烤盘倒入热水,能浸没布丁瓶底部,放入烤箱。先下管5分钟,再上管5分钟,然后上下管再20分钟
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7三十分钟后布丁出炉啦,放上草莓和樱桃点缀。热乎乎的味道很好喔
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小技巧
烤的时候水只加到布丁容器的底部,烤出来布丁表面有点皱起来了,下次多加点水试试