茄船载海龙 0

原料

茄子: , 海虾: , 料酒: , 盐: , 蚝油:

步骤

1海虾去皮,加料酒、盐腌制入味

2茄子切连刀法,把腌好的海虾嵌进茄片之间的缝隙间,固定好入锅蒸十分钟

3锅里放底油,加蒜蓉爆香,加蚝油

4然后把蒸出来的汁水倒入锅内,一起勾厚芡淋到茄船上即可

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