原料
龙虾: 4斤， 葱段: 5角一滩全放了， 蒜头: 7个， 干辣椒: 9个， 红油郫县豆瓣酱: 200克， 海天草菇老抽: 3茶匙， 六月鲜: 4茶匙， 黄酒: 6茶匙， 青岛纯生: 半瓶， 海鲜酱: 少许， 鸡精: ， 糖: ， 味好美五香粉: 多放， 味好美鲜辣粉: 多放， 香菜: 点缀， 清水: 3小碗
步骤
1龙虾洗净，去脚去钳子
2葱姜蒜辣椒爆香
3放入龙虾大火翻炒入黄酒，翻炒，入草菇老抽，翻炒，龙虾基本变色入红油豆瓣酱，海鲜酱，翻炒，沸腾
4入啤酒，大火猛攻，撒入鲜辣粉，五香粉，前者多，因为龙虾量多大胆放吧，我是重口味，
5继续大火，汤水减少继加入清水，继续大火猛攻
6再加第3碗清水时，放入青椒4个，入鸡精，糖，大火继续，整个过程30分钟持续，保证汤水始终浸末龙虾。
7放入六月鲜，小火5分钟，上桌
8上桌
小技巧
整个过程保证汤水浸末龙虾大火烧制，调料可根据口味适当加减，口味重的就按我的来吧，
