原料
面粉: 一小盆, 葱花: 半根, 十三香: 一勺, 豆油跟色拉油随意: 不限量, 盐水:
步骤
1面粉一盆 放葱花 十三香 盐水
2自来水 煮的锅边冒泡和面
3醒面一个小时
4擀面饼
5擀面饼都擀开
6这么薄
7面粉和油 比例一比一 一小碗
8抹上油
9卷起来
10分成块
11在擀面饼 小饼
12往小饼上抹油 抹的油是 (面粉根油那碗)
13把饼叠起来
14贴上之后 抻开 在抹油 还是那个油
15卷起来
16卷成这样
17在擀成饼
18锅里放豆油 炒菜用的油
19反面的时候少放油
20完活
21卷上带鱼 绝了!!!
小技巧
最后烙饼之前的饼 干的要薄一点 烙饼的时候 用手时不时搓揉饼 饼才会酥软分成