原料
步骤
1准备好芭蕉花 除去老叶（不可吃）
2每一瓣后面都有小花蕊 这个可以做另外一道菜 摘下来放一边
3将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）
4加水泡一夜 中途可以换几次水 为去涩味。
5水里加盐煮，怕涩的多煮几次。
6锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香。
7加入蒜苗段爆香
8加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐。因为酱的味道已经足够了。
9成品
小技巧
适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。
