麻辣鸡煲 0

原料

鸡: , 洋葱: , 蒜头 姜片: , 细芹菜: , 芫荽 葱: , 香料:八角1颗 干辣椒4、5个:

步骤

1海鲜酱 柱候酱 面豉酱 拌匀 比例是 3 3 1 加一点麻油和蚝油 砂糖 (视频的分量比较大,不用参考图片的分量)

2酱汁用来腌制鸡块 这个时候只放一半,还有一半最后的时候放

3沙煲 油热 爆香姜片 葱白 干辣椒 八角 花椒。

4炒洋葱块。 加麻辣酱

5下蒜片炒香 放入鸡块炒两分钟 这时候盖盖子焖4分钟 一直大中火

6放入剩下的混酱。 收汁大概三分钟

7加入剩下的洋葱块和葱段 沿周边倒一点绍酒 加小红辣椒

8加入剩下的芫荽

9可以吃啦

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