咖喱饭 0

原料

中辛咖喱块: 2块, 黄油: 15克, 土豆: 6个, 胡萝卜: 半根, 荸荠: 4个, 牛肉: 少许

步骤

1牛肉、土豆、胡萝卜、荸荠切丁

2牛肉放进锅中,凉水没过,煮至牛肉七八分熟

3小火将黄油化开,放入沥干的牛肉丁,略微煸炒后加入胡萝卜煸炒

4取刚煮牛肉过的水或清水倒入锅中,没过食材,大火,加入咖喱块,不停搅拌至水沸后加入土豆丁,待锅沸后转小火炖煮20分钟,收汁(防止粘锅,要进行搅拌)

5煮至15分钟左右加入荸荠丁以增加口感,解腻…继续搅拌至咖喱浓绸食材果色完成

6取一碗饭倒扣盘中,淋上煮好的咖喱,将食材围在米饭周边,就完成了…建议用不锈钢勺子吃,比较有感觉

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