原料
高筋粉: 300克， 酵母: 5克， 冷水: 160克， 抹茶粉: 少许， 冻干水果粉: 少许， 可可粉: 少许， 黑芝麻（可选）: 少许， 全蛋液（可选）: 1勺， 食用色素: 1滴
步骤
1准备好各种材料
2将高筋粉倒入面盆中，在中间挖一个坑，倒入酵母粉后，逐次少量倒入冷水，用筷子拌成雪花状
3用手团成团，盖好静置饧面10分钟
4揉成光滑的面团，盖好在室温下发酵
5发酵到两倍大小
6移出面团，内部是这样蜂窝状组织
7揉面排气，分成两半，其中一块如图，分别加入抹茶粉、芒果粉和1滴蓝色食用色素，揉匀备用
8将蓝色、绿色和黄色搓成长条，并排在一起，包住白色面团，压扁后放在一边进行二次发酵
9另一半原色面团，分别揉成橘色、黄色、绿色和可可色面团
10揪一小块橘色面团，搓成雨滴状，放射性粘合在一起，中间用可可面团压出花纹
11将其他向日葵都这样做好
12将一块黄色面团擀成薄片，切细条，将搓成雨滴状带尖端的面团左右依次黏在上面，做成麦穗的样子
13用可可面团做出磨坊风车的样子，用少许水（或蛋黄液）黏在发酵好的底胚上
14同理，布置并粘好向日葵的花、杆和叶子
15最后将麦子黏在最前面
16入蒸锅，冷水小火加热，水沸后大火蒸15分钟左右。具体时间和温度可酌情增减
17完成后取出，晾凉即可
