西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 葱花: 适量， 香油: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 黄豆芽: 适量
1葱姜炝锅，然后放入西红柿和豆芽（可不放或换自己喜欢的菜）翻炒。
2倒入开水，接着加入豆腐丝和紫菜煮一会儿。
3勾入薄芡，开始调味，放入盐、生抽、醋，少许白糖提味，少许鸡精，倒入打散的鸡蛋。
4滴入香油，撒上葱花即可。
