原料
青汁: 1包, 牛奶: 250, 鸡蛋: 3个, 白糖: 一勺半
步骤
11.准备好食材
22:将牛奶倒在一个盆里,准备下锅蒸五分钟。
33.:将蒸好的牛奶取出倒在准备好的精美碗碟。待温凉时就会起一层奶皮。
4将鸡蛋倒在一个盆里将它打散,不要将它打发哦!再将温凉的牛奶倒回鸡蛋里,但牛奶不能全倒掉哦!需要留个底才不会让奶皮黏在碗底。
5将青汁倒在牛奶鸡蛋里,加一勺半的白糖拌匀,再用筛子过筛下,防止没打散的蛋清结块。
6将调好的食材倒回碗里用保鲜膜包住,准备蒸10分钟。蒸好后不要马上开盖,待五分钟后开。这时就可以起锅啦!
7这就是做好的青汁双皮奶,但还没好哦!我们做美食的目的是不是要吸引孩子们,吸引家人们更有食欲。这就要靠摆盘,拍照来来增加他们的食欲感。