原料
辣椒: 4个, 五花肉: 250克, 酱油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 2瓣剁蓉, 姜: 适量切丝, 菠萝丝: 适量
步骤
1菠萝丝是菠萝蜜外边包住的那一丝丝。我们叫菠萝肠。
2辣椒开边!把籽清干净,切丝备用。
3五花肉先用盐!酱油腌。然后切薄片放锅里煎至两边金黄色。出油!
4五花肉煎香,出油,放入姜丝,蒜蓉爆香。下辣椒爆炒。辣椒颜色变深放入菠萝丝翻炒两分钟!因为五花肉腌过!放入少少盐调味即可上锅!
小技巧
这道菜菠萝丝是甜的!所以不用加糖。真的是色香味俱全!五花肉煎香!辣椒青绿!菠萝丝金黄!一眼看上去就觉得很开胃!反正我家是清盆了!呵呵呵