鸡蛋裹虾仁 0

原料

虾仁: 一份， 鸡蛋: 一个， 蒜末: 适量， 葱: 适量

步骤

1不沾锅少许油，中火，入蒜末，煸炒出蒜香

2加虾仁，炒至少许变色就可，将虾仁集中至锅中心

3将鸡蛋液淋在虾仁上，虾仁都裹上蛋液后再快速炒散开

4最后加葱末，我没有加盐，因为加了蒜末，虾仁也不觉得有腥味

小技巧

虾仁没有经过处理，不过要把背部的黑线挑去

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