原料
木耳: , 香菇: , 黄花: , 土豆: , 面条: , 葱花: , 香菜:
步骤
1木耳,黄花,干香菇用水泡好
2木耳切碎,黄花切段,香菇切小块,土豆削皮切小块
3锅热油后放葱花,炒两下后放入切好的香菇,炒出香味后倒入木耳,黄花,土豆炒。
4加盐,喜欢辣的加辣椒粉。倒凉水,用碗量一下,几个人就加几小碗水。
5土豆煮面的时候关火,加鸡精,就可以出锅啦。因为最开始炒的香菇,味道就很香了。总之这几个材料配在一起味道真的不错。
6另起一锅下面条,在外国没有手工面,只好买的意大利面,用angel hair的最细的那种就OK了,粗的实在太难煮,没耐心啊。下好的面捞出来,浇上之前做好的菜和汤就可以了,撒上一点香菜,味道太美啦!~\(≧▽≦)/~
小技巧
用干香菇最好,味道比较窜!而且第一个先炒香菇会比较香。 面条用圆的会比较好吃,不过外国的还是中国的面条。 喜欢吃辣的加上辣椒粉,很好吃!