山景城陈记红烧小排 0

原料

小排: 3lb, 冰糖: 4oz, 生抽: 90ml, 老抽: 90ml, 桂皮: 1条, 八角: 2个, 水: 2 cup, 料酒: 少许

步骤

1用油稍微煎一下小排

2把所有配料加进去

3大火烧开后,改中小火炖30min

4(optional)勾芡装盘

小技巧

烧前用水泡两个钟头肉,可将血水逼出,肉不会臭。

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