香蕉华夫饼(酵母版) 0

原料

普通面粉: 140, 酵母: 3, 鸡蛋: 1个, 糖: 50, 牛奶: 200, 奶粉: 25, 盐: 1, 黄油或植物油: 80或40, 淡奶油: 100, 香蕉: 一根, 糖(淡奶油用): 10

步骤

1牛奶和黄油(或植物油)倒入锅中,小火搅拌至黄油融化,两者混合均匀

2混合粉类:面粉中加入盐,糖,奶粉拌匀,再加入酵母拌匀

3混合好的牛奶放置触手温热,加入粉类中,拌匀,鸡蛋打散加入面糊中拌匀,至无颗粒状态。盖上保鲜膜,室温发酵1.5小时,至体积两倍大

4预热华夫饼机,倒入面奶糊烤制即可

5打发淡奶油,香蕉切片,摆放在做好的华夫饼上即可。

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