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原料
低筋粉: 80克, 玉米淀粉: 20克, 泡打粉: 2克, 鸡蛋: 75克, 黄油: 30克, 砂糖: 30克, 牛奶: 50克
步骤
1鸡蛋打散,加入黄油,砂糖和牛奶搅拌均匀。
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2低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉混合均匀,用筛子筛进刚刚的液体混合物里,搅拌至顺滑无颗粒。
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3华夫饼机两面刷油,预热一分钟。
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4把面糊画圈倒进华夫饼机,覆盖住整个半边,盖上另外半边。
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5烤三分钟左右,看见水汽差不多没有了打开看一下,颜色比较浅就可以再多烤个30秒。
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6出锅~ 用小夹子启出整张华夫,切四瓣,撒上糖粉;摆上水果,冰淇淋,奶油就可以上桌了~
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