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原料
土豆: 中等2个, 盐: 适量克, 鸡胸肉: 100克, 胡萝卜: 一根, 洋葱: 1/4个, 黑胡椒粉: 适量, 豆瓣酱: 小勺(可不分), 牛奶: 按土豆的量,能把土豆打成泥即可, 花生油: 按实际需求, 香菇: 按实际需求
步骤
1锅里水烧至沸腾 土豆削皮 放入水中 煮熟
2胡萝卜,洋葱,香菇切小块 鸡胸肉切成肉沫
3另一个锅,放入适量花生油,倒入胡萝卜,洋葱,香菇翻炒,至八分熟 倒入鸡肉 翻炒,放盐,黑胡椒粉
4至八分熟,倒入少量水,加盖 焖五分钟至熟 起锅后,铺在烤碗底部
5土豆捞出,擦干净水,放入搅拌机(料理机)倒入合适量的牛奶(不怕胖的宝宝还可以加入黄油)打成泥 铺在肉馅上,洒一些黑胡椒粉
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6烤箱200°预热 烤15分钟(盖锡箔纸)
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