原料
鸡腿肉两个, 米饭1碗, 胡萝卜一小段, 青瓜一小段, 香草适量, 料酒3汤匙, 五香粉1小匙, 盐适量, 蜂蜜1汤匙, 鸡粉适量, 味极鲜1汤匙
步骤
1 将鸡腿肉取出，用刀拍一下，在鸡腿肉上轻轻划几下，防止回缩
2 将1汤匙料酒，少许盐，五香粉与鸡腿肉一起拌匀腌制
3 酱油，蜂蜜，料酒，鸡粉调制成一碗酱汁备用
4 电饼铛加少许油热锅
5 将鸡腿肉摆入电饼铛中间，上下盘煎制
6 中间将鸡腿肉翻面一次，继续煎至金黄色
7 在鸡腿肉煎的过程中，将配料胡萝卜和青瓜切片，取一容器加入清水，少许盐和油，将胡萝卜灼水一下，捞起控干水分备用
8 这时鸡腿肉应该煎得差不多了，把调制好的汤料加入，中间要时不时的搅动一下
9 烧至稍微收汁，出锅切小块装盘，将配料摆入盘中，撒上些许香草，淋上锅中哂剩余的烧汁即可
10 把米饭装进造型容器倒扣在盘中，就成一道美味快捷的照烧鸡腿饭啦！
小技巧
1：用电饼铛煎的话比较方便，直接放进去上下火煎制到金黄就可以，如果用的是平底锅煎，需要注意的是火候，避免煎糊
2：配菜根据自己的口味变换哈，加西兰花会更好吃
3：酱汁注意酱油别放太多，不然会失去蜂蜜的香甜味
4：鸡腿肉选带皮的，煎出来更香吃起来口感更好
