简介
这是个快速消耗香蕉的好办法，做好后冷藏放在冰箱里，想吃的时候拿出来，冰冰凉凉甜甜，最适合最近这种30多度的天气了
原料
A料往下看, 香蕉200g, 砂糖50g, 黄油6g, B料往下看, 香蕉200g, 柠檬汁10g, 朗姆酒5g, 牛奶78g, 吉利丁片7g, 淡奶油150g, 蛋糕片四片, C料往下看, 香蕉段适量, 焦糖酱或巧克力酱适量
步骤
1 准备好所有材料
2 奶锅里倒入砂糖，开最小火加热，不用管它
3 过一会儿，它会变成这样
4 再过一会，完全呈现焦糖色即可
5 倒入A料里的香蕉，拌匀
6 小火熬一会儿
7 汤汁浓稠时，加入黄油搅拌至其融化，放置一旁备用
8 淡奶油打至出现纹路，但仍可流动的状态
9 吉利丁片加冷水泡软
10 吉利丁泡软后沥水，隔热水融化成吉利丁液
11 B料香蕉，柠檬汁，朗姆酒，牛奶一起加入料理机
12 打匀
13 然后加入吉利丁液，刚熬好的焦糖香蕉
14 搅打均匀
15 再加入打发的淡奶油
16 搅打均匀即可
17 杯子底铺一片蛋糕片
18 然后将慕斯糊倒入
19 用勺子整齐表面后，加盖，放冰箱冷藏三小时以上
20 三小时后，取出来，给表面放上香蕉段，淋上巧克力酱或焦糖酱
21 完成
22 成品
23 成品
